Batıda Sporcular ve ilave güce ihtiyaç duyanlar için üretilen ‘enerji bar’ artık farklı bir formata sokularak ofiste çalışanların zihinsel aktivitelerine hareket katan ve aynı zamanda diyet yapmalarına olanak sağlayan bir yiyecek haline geldi. Kullanım alanı günden güne yaygınlaşan bu ürün, artık çikolata ebatlarında üretilirken içerisinde faydalı çerezleri bulundurması, çikolatadan daha lezzetli olması tercih sebeblerinin başında geliyor.

Üretiminde otomasyon ve hijyenik koşullar çok önemli.  Enerji barının içerisinde doğal yiyeceklerin yanı sıra bazı eczacılık katkıları da gerekiyor. Bu sebeble imalatı için özel izinle yapılması şart.

Ofis çalışanlarının fiziksel ve zihinsel aktivitelerini en üst düzeyde tutmak için hazırlanan bu ürün, meyve, kuruyemiş ve bazen de sebze katkılı olabiliyor. Gün boyu ihtiyaç duyulan aminoasit, mineral ve vitaminleri bünyesinde bulundururken aşırı yemek yeme arzusunu da ortadan kaldırıyor. Bu ürünlerin diğer özelliği ise yaşlanmayı engelleyen ‘antioksidanları’ bol miktarda içermesi. 

Enerji barını oluşturan temel yiyecek ayrıca lezzeti de belirliyor. Bunlar genelde kazein, fındık, soya, süt proteini ve fruktoz oluyor.

Bu ürünün üretiminde seçilecek temel hammaddeye göre çeşitlilik yaratmak mümkün. Örneğin; kas yapıcı, mental aktiviteleri düzenleyici, sindirim sistemini güçlendirici vb.

Enerji barını enerji içecekleriyle karıştırmamak gerek. Temel farklı etkisini doğal yiyecekler aracılığıyla göstermesi. Ayrıca Lif içeriği nedeniyle uzun süre midede ve sindirim organlarında kalması tokluk hissi yaratıyor.

Batıda yaşayanların tercihi genellikle az katkı maddesi içeren barlar yönünde.  Bu enerji barlarının temel özelliği kadın ve erkeğin hormonlarını düzenlemesi, vücut yağlarını eritmesi, egzotik meyvelerle zenginleştirilmiş olması sonucunda mineral ve vitamin katkısı. Bu barlar; ‘Damiana, Vitex, Yeşil  Çay gibi az bulunan fakat çok yararlı bitkileri de içeriyor.

Enerji barı için temel ürün ‘’Fındık’’

Fındık; Kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum başta olmak üzere insan yaşamı için olmazsa olmaz minerallerin kaynağı.  Ayrıca antioksidan maddeleri de içeriyor. Fakat fındığı Enerji bar için eşşiz bir madde yapan içerdiği yüzde 83’lük oleik ve yüzde 10 luk linoleik. Ayrıca fındık kolestrolü düşürür, kanserin engellenmesinde önemli rol oynar.

Girişim için  Temel Maddeler Türkiye’ de var

Girişimciler fındık bazlı enerji barı üreterek katma değer kazandırılmış yeni bir ürünle yurt dışına açılabilirsiniz. Üretim tesisi için üç temel gereksinim var; kırıcı, soyucu, ezici. Diğer ekipmanlar ise mikser üniteleri ve kalıp sistemleri.

Tam ya da yarı otomatik ambalaj makineleriyle ürünleri hijyenik ortamda paketlemek ihracat için sizi daha önemli bir pozisyona getirecektir.

Eğer bu iş fikrini hayata geçirirken ihracat çalışmaları sizin için zor görünüyorsa çikolata, gofret, şekerleme üreten firmalarla görüşüp onlar için onların belirlediği standartlarda fason üretim gerçekleştirebilirsiniz. Böylece reklam yapmanıza da gerek kalmayacaktır.

Üretimle girişimde bulunmak isteyenler için çok kazançlı olabilecek bir iş fikri.