|
Web sitemizde yer verdiğimiz iş fikirlerinin kalitesini, ziyaretçilerimizin göndermiş olduğu fikirlerle sürdürmeye devam ediyoruz. İçeriğimize ve diğer girişimcilere bu yönde katkıda bulunan ziyaretçilerimize teşekkürlerimizi sunarız.
‘Bıldırcın Yetiştiriciliği’ iş fikri ‘Kazım Varol’ tarafından gönderilmiştir. Kendisine de teşekkürlerimizi sunuyoruz. Ayrıca Kazım Bey, bu konuda girişimde bulunmak isteyenlere bilgi ve destek vereceğini belirtiyor.
Bıldırcınlar hem etinden hem de yumurtasından faydalanılabilen hayvanlardır. Özellikle Japon bıldırcınların dişileri kısa sürede yumurtlamaya başlamasından dolayı bu yönde fayda sağlanırken, erkeklerin kısa sürede olgunluğa erişmesi nedeniyle etinden faydalanmak için kullanılır. Eğer ki dişi bıldırcın sayısı yumurta ihtiyacından fazla ise etinden de yararlanılabiliyor.
Küçük ölçekli işletmeler için kazançlı bir iş fikri olan ‘Bıldırcın Yetiştiriciliği’ için kuluçka ve inkobasyon makineleri satın alarak yumurtaların suni yolla civciv meydana getirmesi sağlanabiliyor. Bu yolla istediğiniz zaman istenildiği kadar civciv elde edilebiliyor Böylece bu olgunluktaki bıldırcın satışı gerçekleştiren şirketlere bağlı kalmamış olursunuz. Kuluçka süresi 18 gün olan bu yöntemle üretim gerçekleştirdiğiniz kazancınızı arttırırsınız. Yumurta boyutlarının küçük olması nedeniyle küçük bir kuluçka makinesi 500 ile 1000 tane yumurta alabilir. 2-4 dişi ve bir erkek bıldırcın oranıyla yumurtalar elde edilebilir.
Bıldırcınlar tavuklara kıyasla daha az yem tüketmelerine karşın vücut ağırlıklarına oranla daha büyük yumurta yumurtlarlar. Bıldırcın yumurtasının boyutu tavuk yumurtasının beşte biri olsa da, satış fiyatı itibariyle daha pahalıdır. Ağırlığı tavuk yumurtasının beşte biri olan bıldırcın yumurtası satışında 3-5 kat daha yüksek bir parayla satılır. Yumurtlamaya başladıktan bir ay sonra azami verime ulaşırlar. Bu dönemde 100 bıldırcından 95 yumurta alınabilir ve yılda 280-300 arasında yumurta verirler. Hızlı bir biçimde cinsel olgunluğa erişen bıldırcınların erkekleri için bu süre 35-40 gün iken dişileri için 40-45 gündür. Bıldırcınlar yaklaşık 6 haftada 100-150 gram ağırlığa kavuşurken 400-500 gram yem tüketirler. 5-6 haftalık bir olgunluğu kesim için yeterlidir.
Küçük bir işletme de çok sayıda bıldırcın yetiştirmek mümkün olabiliyor ayrıca bir tavuğun ihtiyaç duyduğu yaşam alanında 8-10 bıldırcın yetişebilir. Eti bakımdan tavuğa göre daha lezzetli olan bıldırcın etinin yağ oranı düşük ve fosfolipit oranı daha yüksektir. Yumurta bakımından kıyaslandığında protein miktarının daha fazla, mineral oranı olarak daha zengin, kalori miktarı eşit olmasına karşın karbonhidrat miktarı daha fazladır.
Bıldırcın yetiştiriciliği potansiyeli olan ve kazançlı bir iş kolu. Özellikle lokasyon itibariyle bu uygun ve kendi işini yapmak isteyenleri dikkate alması gerekiyor.
İletişim ve Detaylı bilgi için
Kazım Varol
